唐朝创建者——李渊出身于关陇贵族,其祖父李虎曾是西魏八柱国之一,封唐国公。其父袭封官爵,其母独孤氏为隋文帝皇后的胞妹。隋末,李渊任太原留守。当时,各地农民起义汹涌彭湃,隋朝的垮台已成定局。617年,李渊在太原起兵。这时瓦岗军和河北农民军正在中原地区奋战,牵制了大量隋军,隋京都长安地区的防守力量很薄弱。这年秋天,李渊率三万人由太原出发,向关中进军。年底,李渊攻克长安,立隋代王杨侑为傀儡皇帝。618年,隋炀帝被杀,李渊废杨侑,在长安称帝,是为唐高祖。
唐朝建立后,即着手进行统一全国的战争。当时,金城的薛举、武威的李轨和马邑的刘武周,是威胁唐朝关中根据地的三大割据势力。唐朝进行统一战争,首先向他们用兵。618年(武德元年),李世民率兵灭薛举的继承人薛仁杲,占领陇西全境。619年,唐朝又利用李轨集团内部的矛盾击溃了这个割据政权,取得了河西五郡。620年,消灭了刘武周势力。620年秋,李世民率军出关,进攻王世充。次年,在李世民击溃窦建德的援军后,困守洛阳的王世充降唐。621年至623年,唐军又镇压了河北地区的起义军。割据鲁南和割据冀北的力量,也相继败亡。621年,唐将李孝恭、李靖等自夔州(四川奉节)顺江东下,突袭江陵。割据两湖的萧铣,也向唐军投降。622年,唐军镇压了林士弘在江西建立的楚国,岭南的地方势力只得纷纷归附唐朝。624年,唐军又镇压了辅公祏起义军。这样,长江流域及岭南等地也都被唐朝占领。628年,唐太宗趁突厥衰乱之机,派兵击灭了占据朔方的梁师都割据政权。至此,唐朝基本上统一了全国。
唐高祖李渊建立唐朝,次子李世民出力不少,但长子李建成被立为太子。李建成为了巩固自己的地位,遂拉拢四弟李元吉共同对付李世民。双方的矛盾愈演愈烈。626年,李世民先发制人,在皇宫的玄武门设下埋伏,射杀李建成和李元吉,消灭了自己的对手,史称“玄武门之变”。此后不久,李渊就把帝位让给了李世民。李世民就是历史上著名的唐太宗,他的年号为贞观。在贞观年间,唐朝开始强大起来。