斗彩,是一种具有独特美感的瓷器装饰工艺,因釉下青花与釉上诸彩相拼成一种装饰品种。
它的制作工序比较特别,首先,用青花在瓷胎上勾勒出需要的花纹轮廓,罩上透明釉,经高温烧制,然后在釉面上青花勾线内的空白处,根据纹饰设色的需要,以五彩将画面铺展开来,再次入窑煅烧而成。故也有人称之为填彩瓷器。
由青花瓷煅烧出来的斗彩瓷器,就出现在明朝成化年间。斗彩的独到之处就在于釉下彩与釉上彩相映成趣,十分美丽。
如两件瓷碗,一件是没有上斗彩的,而另一件,则在其釉下彩的基础上, 在相应的区域涂上一层彩色釉料再复烧一边,这就是斗彩,奇妙的上下两种釉色便犹如花朵一般绽放自如。
明朝成化年间,是中国斗彩瓷器发展的兴盛时期,它作为新兴的贡品受到皇室的宠爱。
成化斗彩无大器,以现有藏品看,斗彩器普遍小巧玲珑。
青花的素雅清幽,与古彩的华贵堂皇在富于变化的空间内融为一体,有“阴柔之美”,被鉴赏家誉为历代官窑之冠。
相传元代以前人们喝的是酿造酒,也就是米酒,酒精含量低,人们用碗来喝酒。元代后期,蒸馏酒开始出现,到明朝成化年间盛行饮用酒精含量高的蒸馏酒,饮用这种高度酒,自然就得改用小杯子了。所以明成化年间才出现了这么多的娇小的斗彩酒杯瓷器。
1990年在景德镇出土的成化斗彩灵芝云纹杯,便是其中一件难得的珍品。
斗彩灵芝云纹杯出土的时候残破不堪,考古人员从一大堆瓷器碎片中,经过认真的比对、筛选后,将十余块瓷器碎片清洗拼接在一起,复原了斗彩灵芝云纹杯。
复原的杯子,虽然留有拼接的痕迹,然而,其胎质洁白细腻,其釉色华丽沉静,整体造型规整丰富,仍不失恬淡雅致之风。从外形看,它小巧玲珑,便于把玩;口径只有7.2厘米;外壁绘有精美的灵芝、芝草等图案,作团花式,构图新颖别致。设计者为使纹饰活泼,将灵芝和芝草以繁密的曲线绘作翻滚腾涌的团状云,也有长寿和壮志凌云的吉祥寓意。
匠心独具,内涵丰富的成化斗彩,在后来漫长的500多年岁月中,大部分都已遗失。虽然存世甚少,但是片羽碎鳞间无不演绎着一段关于瓷的佳话。